“เหง้า” ขมิ้นอ้อย ของดี ที่ควรมีไว้ติดบ้าน

        เมื่อพูดถึง “ขมิ้นอ้อย” ขึ้นมาแล้วนั้น ต้องยอมรับว่าส่วนต่าง ๆ ที่มีเราสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้ด้วยสรรพคุณที่ล้นเหลือ และวันนี้เราก็จะมาแนะนำถึงการนำอีกส่วนที่สรรพคุณเยอะมาก อย่างเหง้าไปปรับใช้ ซึ่งจะช่วยรักษาอาการใดได้บ้าง ใครใคร่อยากรู้ก็ไปติดตามข้อมูลกันได้เลย

สรรพคุณส่วนของเหง้าขมิ้นอ้อย ของดีมีไว้ไม่เสียหาย

ก่อนอื่นขออธิบายถึงเหง้าขมิ้นอ้อยให้ได้เข้าใจกันเล็กน้อย โดยต้องบอกว่าต้นขมิ้นชนิดนี้นั้นจัดเป็นพรรณไม้ล้มลุกที่จะมีเหง้าอยู่ใต้ดิน ซึ่งเหง้าก็จะมีราก และมีดอกผุดออกมาได้ ขนาดจะมีความใหญ่กว่าใบ และมักจะโผล่ขึ้นมาให้เห็นเหนือดินเล็กน้อย จะอยู่ในลักษณะเหมือนเจดีย์ทรงกลมสูงหลายชั้น มีความกลมรี ยาว 18 – 24 เซนติเมตร และขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางที่ 7 – 11 เซนติเมตร ด้านนอกของเหง้าจะมีความขาวอมเหลือง เนื้อในจะเป็นสีเหลืองอ่อน (บางตำราบอกว่าเป็นสีเหลืองเข้ม) และจะใช้เพื่อขายพันธุ์ได้ด้วย ส่วนสรรพคุณของส่วนประกอบของขมิ้นชนิดนี้นั้น คือ

-  มีส่วนในการช่วยกระจายเลือดได้ดี รักษาอาการเลือดคั่ง หรือไหลเวียนไม่สะดวก เส้นเลือดเกิดการอุดตัน ออกฤทธิ์ได้ดีในม้าม หรือตับ

-  มีส่วนในการออกฤทธิ์เป็นยาบำรุงกำลัง

-  ช่วยรักษาอาการหวัด ขับเสมหะ หรือการอาเจียนได้ดี โดยให้นำขมิ้นอ้อยมาต้มกับอบเชยเทศ และพริกหาง เติมน้ำผึ้งลงไปด้วย ใช้รับประทาน

-  ออกฤทธิ์ช่วยกระตุ้นให้ลำไส้ และกระเพาะอาหารบีบตัว ขับลมออก แก้อาการท้องอืด จุกเสียด ท้องเฟ้อ อาหารย่อยง่ายมากขึ้น

-  หากเป็นเหง้าสดเราสามารถนำมาต้มผสมกับการบูรเล็กน้อย แล้วเอาไปดองกับน้ำฝนกลางหาว จากนั้นก็รินเอาเฉพาะน้ำมาใช้เป็นยาหยอดตาได้ ช่วยแก้อาการตาแฉะ ตามัว ตาแดง หรือตาพิการ

- มีส่วนช่วยรักษาอาการริดสีดวงทวาร โดยการนำเหง้ามาผสมกับพริกไทยล่อน และเปลือกยางแดง ก่อนบดละเอียดเป็นผง จากนั้นก็เอาไปละลายในน้ำยางใส ปั้นให้เป็นลูกเท่าปลายนิ้วชี้ แล้วกินทั้งเช้า – เย็นช่วยได้ดี

-  ช่วยแก้ประจำเดือนมาไม่ปกติ แก้ระดูขาวของผู้หญิงให้กลับมาเป็นปกติ รวมถึงแก้ฝีในมดลูกได้ด้วย

-  ช่วยแก้อาการบวม ปวด ฟกช้ำ แก้ช้ำใน แก้อักเสบ ข้อเคล็ดอักเสบ เคล็ดขัดยอก โดยใช้ส่วนเหง้าสด

นอกจากเหง้าขมิ้นอ้อยจะใช้เพื่อดูแลรักษาร่างกายแล้ว จริง ๆ ก็ยังมีประโยชน์ในด้านอื่น ๆ ด้วย ไม่ว่าจะเป็นการนำเหง้ามาใช้เป็นเครื่องเทศทำอาหาร การนำไปแต่งเป็นสีเหลืองให้อาหารบางชนิด เช่น ขนมเบื้องญวน ข้าวเหนียวหน้ากุ้ง แกงเหลือง แกงกะหรี่ ข้ามหมกไก่ ผักดอง ข้าวเหนียวเหลือง ฯลฯ  บำรุงผิวพรรณให้สวยงาม หรือจะเอามาเคี้ยวเพื่อดับกลิ่นปากก็ได้เช่นกัน